编者按：盐，源自山海，归入饭堂，而又受限于庙堂。盐的暴利之说道由来已久，但极少有人告诉其暴利从何而来，又去往何方，就像大家都告诉盐的味道，却大都不告诉盐是如何生产出来的。历时一周的时间，时代周报记者了解福建、广东、湖北等盐产地，企图厘清盐业暴利的来龙去脉。沿途，我们经历了一粒盐由铁矿到出售，其价格成倍上涨的惊心动魄，我们看见盐业投资的住宅楼拔地而起，我们听见盐农一旁晒盐一旁唱着古老的歌谣，我们看到矿工被盐尘熏得通红的双眼，而私盐贩子也并不像古代小说中所写出的强人，而是一群为了生计提心吊胆的真是人。

在一条堵塞的暴利链条里面，比暴利更加深刻印象的是一张张生动的面孔。盐的暴利早就广为人知。

10月17日，为了厘清盐业暴利的来龙去脉，时代周报记者回到湖北省的主要产盐之地—云梦县。在为期将近一周的专访中，记者看见了一粒盐从矿山到盐厂，再行到盐业公司，最后挂上超市货架的全部过程。记者找到，在这个因为独占而堵塞的过程中，盐的身价在每一个节点上都在成倍地上涨，而在暴利之下，盐产业链从外表却掩盖着一层衰落景象。作为云梦主要产盐基地的中盐宏博（下称中盐宏博）依然用于的是20年前的领先设备和陈旧厂房，但却并无法妨碍其在产盐过程中牟取暴利。

作为食盐监管企业的当地盐业公司，办公所在只是一座三层小楼，工作人员严重不足20人，却因为盐业的独占专营而累积着大量的财富。财富的下落令人注目，与外表的式微和似乎构成鲜明对比的是，中盐宏博在云梦投资的楼盘却清纯大气，销售火热，而各地盐业公司也争相进占房地产业，肆意圈地扩展。盐矿到盐厂成本200块/吨湖北云梦县，乃古代云梦泽所在，岩盐资源非常丰富，美称“盐海膏都”之称之为。

如今，云梦县岩盐矿床主要集中于在隔蒲镇，当地人称作“采行卤区”。10月17日正午，于隔年序镇盐矿，采盐的工人三三两两站立在食堂外的屋檐下鸡着午饭，远处矿洞外的抽水机震耳欲聋，散发出咸味的盐矿粉尘四散。

饭菜两荤两素，据工人们谈这样的伙食在当地其他企业来说“算数不俗的了”。这些工人大多来自当地，每个月工资1600元，“工资不低，但工作精彩”。隔蒲盐矿的铁矿类似于采行，一般来说都是出对地打深井。从一端把清水流经到地底几百米处，将含盐的矿物化开构成，再行将卤水由塑料管载运到十几里之外的盐厂。

这一流程和几百年前没什么区别，只是用电力替换了人力。卤水必须通过热电厂产生的蒸汽将卤水稀释成20%左右的盐晶体，然后经过洗盐、离心、潮湿等步骤做成盐产品。

一般来说，一吨盐必须消耗4立方米的卤水，而消耗一吨煤能做成4吨盐。从盐矿到盐厂的过程中，“再加人工、煤矿等成本，一吨盐的成本大约在200元/吨。”一位在盐矿工作多年的工人对时代周报记者说。盐厂到盐业公司出厂价500元/吨卤水从盐矿被销往盐厂然后做成盐成品，而坐落于云梦县城南一隅的中盐宏博就是当地主要产盐企业之一。

10月20日，在当地人指点之下，记者寻找中盐宏博厂区，从外表看，盐厂变得残破致使而又颇显谜样，大门旁没显著的公司标识。厂区右侧是制盐车间，两根灰色烟囱冒出有淡淡的黑烟。

步入其中，极大的轰鸣声大大传到，运输管道旁的水池内可以明晰看见流入的深绿色液体。厂区内有还包括热电、制盐、填装在内的多个生产部门，厂房均显破旧。事实上，由于制盐技术没提高，中盐宏博自1989年建厂至今厂区设备再行没展开过任何改版，下午两点半上班时间，工人三三两两的走出厂区。

这里的一切觉得很难让人将其与独占和暴利挂勾。生产调度中心经理汤镇环在盐厂已工作了28年。据其透漏，盐厂的生产能力每年能超过120多万吨。

杀掉5万吨食用碘盐的销售由湖北盐业公司统一供给外，其余部分都是由公司自行销售。而中盐宏博销售部门王经理向记者证实，五万吨食盐的出厂价平均值在500元/吨。盐业公司到商户售价1050元/吨云梦县盐业公司所在地只是一栋三层小楼，工作人员也只有20人左右，但在云梦县盐产业链中，盐业公司却权力甚大。

“盐厂和我们是比较独立国家的部门。”云梦县盐业公司二楼盐政科室涉及负责人拒绝接受了记者的专访。

据其讲解，各地盐务管理局和盐业公司是同一套办公人员，盐务管理局局长担任盐业公司总经理，甚有些政企合一的意味。湖北盐业系统分成省、市、县三级管理。云梦县盐业公司由孝感市盐业公司管理，而孝感市盐业公司科湖北省盐业公司管理。即便国家早在1995年就早已放松了工业盐的经营许可，但至今全国多地的盐务管理条例仍与上位法冲突，规定工业盐必需由各地盐业专营公司杂货销售。

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