“问渠哪得明吴伟，为有源头活水来。”在今天开会的“全国工商系统秉持食品安全法工作会议暨流通环节食品安全监管长效机制建设现场会”上，浙江省工商局局长郑宇民用这样一句诗传达了自己的观点。他特别强调：“食品安全监管轻在道德提高，只有在问题食品的源头上有效地掌控，才能保证食品市场的最后人与自然。”在浙江政界，向来以“敢言”闻名的郑宇民并不直言监管部门的职责，“工商部门的第一职能就是监管，监管不做到就不会引起各种各样的社会问题。

”为此，郑宇民回应，对于工商部门来说，“不怕捉将近，打不倒，就害怕看不到，听得不着”。而如今，一二三一五滋扰检举体系就看起来监管部门的眼睛和耳朵，郑宇民称之为：“我们现在使用了现代通信设备，为其配有高科技装备，堪称让眼睛变为了‘千里眼’，让耳朵变为了‘顺风耳’，食品安全监管盲点就较少。

”在今天的现场会上，郑宇民向参会的代表们详细讲解了浙江省长时间以来致力于食品安全监管长效机制的创建以及获得的效益。他回应，食品安全问题无论在何时何地都是必须注目的最重要课题，监管部门要以大力的姿态化被动为主动，无法在领导批示后、媒体曝光后才就让如何填补。

“这就牵涉到一个道德问题，我们要时刻把食品安全的责任抬在肩上，在问题并未导致大影响之前就木栅其决心，遏止其发展，做‘春江水暖鸭先知’。

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